Пищевые фильтры, изготовленные из нержавеющей стали, устанавливают на производственных линиях различного назначения для фильтрации рабочей среды и защиты технологических узлов. Фильтр представляет собой корпус с входным и выходным отверстиями для продукта, внутри которого закреплен фильтрующий элемент, который и осуществляет очистку рабочей среды. Размеры ячеек фильтрующего элемента – перфорированного листа – могут быть различными (от 0,5 до 10 мм), в зависимости от того, насколько тонкая очистка нужна на данном этапе производства. Кроме того, ячейки могут быть круглыми или продольными.
Молочные фильтры незаменимы на этапе приемки продукции. Рабочая поверхность фильтра фильтрует молоко, отделяя его от коровьей шерсти, слизи, случайно попавшего мусора. Изготавливаются такие фильтры целиком из стали AISI 316, которая абсолютно нейтральна к фильтруемому продукту и не меняет его свойств. Полностью стальной фильтр для молока имеет практически неограниченный срок службы и не требуют никакого дорогостоящего обслуживания, кроме обычной промывки сита. Кроме того, у него нет никаких ограничений по температуре принимаемого продукта. Фильтр для молока повышает сортность продукта, сохраняя при этом его биохимические и органолептические свойства.
Виды фильтров и дополнительные опции
Фильтр пищевой – это незаменимый элемент многих технологических линий: он позволяет очистить сырье от примесей и исключить случайные механические загрязнения, которые могут засорить или повредить систему, сократив срок службы трубопровода, а также измерительного оборудования, счетчиков и т. п. Фильтр пищевой – грязеуловитель отличается конструкцией: здесь продукт входит и выходит в одном направлении. Все элементы выполнены из нержавеющей стали и не подвержены механическим повреждениям. Фильтр для молока не вступает в реакцию с рабочей средой даже при длительном контакте, не накапливает внутри себя остатки продукта, а также не реагирует на воздействие агрессивных моющих средств, которые применяют на молокозаводах для промывки продуктопроводов.
Фильтр для пищевых жидкостей устанавливается в систему при помощи сварки. В зависимости от вида фильтра, его промывку можно осуществлять без разборки (для угловых фильтров или грязеуловителей) или с разборкой механизма (для прямых фильтров). Оборудование для пищевой промышленности выпускается в широком ассортименте типоразмеров. Кроме того, доступны дополнительные опции – соединение кламп, фланцевое, муфтовое, двойная фильтрация, возможность фильтрации снаружи внутрь.
